استكمالاً لسلسلة ( ماذا قالوا عن حماة ) المتضمه أقوال الرحاله والمؤرخين والشعراء عن مدينة حماة قديماً وحديثاً .
اليوم سوف نتحدث عن الرحالة والمؤرخ المغربي محمد بن عبد الله بن محمد اللواتي الطنجي المعروف ب ابن بطوطة ( ولد 1304م – توفي 1377م ) .
ذكر في كتابه ( تُحفة النُّظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار ) المعروف بكتاب ( رحلة ابن بطوطة )
عندما مر في رحلته على حماة قال :
حماة هي إحدى امهات الشام الرفيعة ومدائنها البديعة ذات الحسن الرائق والجمال الفائق ، تحفها البساتين والجنات ، عليها النواعير كالأفلاك الدائرات يشقها النهر العظيم المسمى ( العاصي ) .
ولها ربض سمي بالمنصورية، أعظم من المدينة، فيه الأسواق الحافلة، والحمامات الحسان، وفي حماة الفاكهة الكثيرة منها المشمش اللوزي اذا كسرت نواته وجدت في داخلها لوزة حلوة .